😍【美食时间 | 家庭版自制超正宗的鲜香肉馅】😎
😘宝子们，作为一个美食狂热者（自称），这次必须给大伙带来一道经典主食——家庭DIY“猪肉烧麦”。这可真不是个简单活计，但只要你跟着我一步一步走来，保证你家也能吃到媲美饭店的好味道🧐。下面是具体做法哦：
💥所需材料：
①新鲜五花腩或者里脊250g；生姜两块；
②洋葱半只、韭菜三颗；
③干香菇4 - 5朵；
调味品方面，需要有盐7-8ml、酱油3滴儿左右、白糖6勺克即可啦（这里根据个人喜好微调一下哈）、耗油1汤匙大概9 - 10毫升样子吧、十三香也行啊就一小捏、料酒也是差不多这么点儿。
还有生粉要1/6平满的量杯（也就是约莫8.6mg）就好。
💡步骤解析：
准备工作是成功的一多半，将食材们都切好丁状备用。先从泡发好的黑木耳开始处理。
👉第壹步
将洗净并充分浸泡过的香菇用刀切成小粒待会要用。
第二波登场的就是肥瘦相间的猪排啦！把事先冷冻起来的大排取出来，解冻之后剔骨剁成末末，在锅里面多放一些底菜炒熟再倒入碗碟当中加入少量料酒去腥码味，大约放置一个小时让它入入味道。中途可以利用起等待腌渍期间，咱们顺手把姜蒜全部都磨成细细沫末的样子混搅一起放入容器静候着呢～
😉第三段重点提示（即馅料制作）
接下来就可以进行关键步骤之揉合混合拌馅了～将提前煮开摊凉以后滤除多余水分沥净的葱丝加到刚才腌过的大肉里加上其他所有辅材与作料搅拌均匀让后慢慢添加淀粉勾芡直至达到理想浓度，最后撒上切碎的小米辣椒提升色泽层次分明还增添食欲刺激效果，是不是觉得超级棒呀？
🎯第四条核心建议&特别技巧提醒（实用操作窍门总结）:
✨注意：包之前先把面擀成薄片然后压模裁剪出圆形坯皮以利包裹时更省事不黏连影响外观美感。
🌟要点补充解释：要想使成品更加松嫩好吃秘诀在于适量添点食用植物油进去这样能使肉感更润泽美味加分不少喔！
🌈最后友情赠送一点经验分享：
新手宝宝容易踩得坑主要是担心口味不对口太腻或不够入魂的话不妨尝试下改变比例调试适合自已喜好的版本。此外为了确保安全卫生别忘勤洗手洗案台厨具清洁消毒保持厨房环境干燥清爽以免细菌滋生繁殖危害家人健康平安~
💖宝子快快试试，让我们一起来打造属于自己的特色烧麦风味王国吧🥰
[附] 小编悄悄透露个秘密：以上用量可根据实际情况调整份次哦~希望能对你有所帮助💪
#家常便饭 #中式糕点 #美食推荐
本文地址：http://f9a.kub2b.com/article/185119.html
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